Trójmiasto » Archiwum wykładów
Warsztaty kulinarne - smaki Maghrebu
| Data | 25-11-2011 |
|---|---|
| Wydział | Kultura i Sztuka |
Ewa Szyc-Juchnowicz
Wprowadzenie:
Zabawa w rozpoznawanie składników (przyprawy i podstawowe produkty kuchni arabskiej)
Rozwinięcie tematu:
Kuskus - co to dokładnie jest i jak go prawidłowo przygotować
Trzy sposoby na proste dania z kuskus
Arabskie pasty do chleba i mięs:
Hummus
Baba Gnusz
Podsumowanie:
Kuchnia nie tak egzotyczna - znane produkty, egzotyczne połączenia
Sałatka z fasolki szparagowej po maghrebsku
Zakończenie:
Degustacja